第385章 金丝雀的职业素养05
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孙妈把织到一多半的毛衣放在沙发上,站起来身来道:“织件毛衣也不费事,等天凉了就让你穿上。是不是饿了,孙妈给你做点吃的,想吃什么?”
秦逸说道:“孙妈,我不饿。先生中午不回来吃饭,我想给他带饭过去一起吃,做饭我又不会,能麻烦你做一下吗?”
顿了下,他略微含羞的又道:“我看昨天先生还蛮喜欢我做的汤的,我想再给先生煲个汤带上,还要麻烦你再指点我一下。”
孙妈笑容慈祥:“没问题啊,正好现在还来的及,我和刘妈做四个小菜,你煲个汤也够了。”
进了厨房,孙妈絮絮叨叨的继续说道:“炖太长时间的汤也来不及了,就炖番茄虾仁菌菇汤吧,很简单的,你昨天炖的汤就很好,这个也不成问题。”
一边说,一边帮着秦逸把食材拿出来。
秦逸露出一个腼腆的笑容:“如果孙妈喜欢,我多炖点,孙妈你和刘妈也喝点。”
昨天只炖了一条鲫鱼,他没敢给孙妈和刘妈多盛。
孙妈笑道:“好啊,那我们就不客气了。”
刘妈也附和道:“那我们可有口福了。”
秦逸说道:“孙妈刘妈不用客气,我还要感谢孙妈的指点,要不然我也不能做出这么好喝的汤。”
番茄虾仁菌菇汤确实不难。
空运过来的鲜虾又大又鲜,秦逸按照孙妈的指导细心的把虾线挑了,剪掉头和尾巴,剥了壳。
剥完壳后,还给孙妈看了看:“孙妈,是这样吗?”
“对,逸少爷真聪明!剥完虾壳后,将虾仁放点料酒和白胡椒粉腌制一下就好。”
孙妈说着,拿起个汤勺来,详细地给秦逸示意了一下料酒和白胡椒粉应该放的量。
“好的,孙妈。”
孙妈看他腌制好虾仁,又教他如何给西红柿去皮:“这样,顶部划个十字,放在开水中烫一烫,就可以去皮了,去完皮后,再切成小块。”
秦逸点了点头,表示明白了。
“菌菇也要焯下水。”
秦逸又按照孙妈的指挥给菌菇焯水。
“逸少爷,现在你可以热锅加油,先炒一下葱姜,然后放入番茄,把番茄炒出汁来。接着加水煮开,最后把虾仁和菌菇放进去煮熟,再加调料就可以了。”
“我知道了,孙妈。”
待锅煮开后,秦逸调了小火让它慢慢自己煮着,
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